Les troubles alimentaires du nourrisson et du jeune enfant : de la théorie au soin en orthophonie Du développement au bilan

Les troubles alimentaires pédiatriques (TAP) sont officiellement reconnus depuis 2018 dans la nomenclature des actes en orthophonie. Cette formation aborde les critères diagnostiques des TAP, basés sur un consensus pluriprofessionnel de 2019 et la modification de la CIM 10 en 2021. Les participants apprendront à identifier les étapes du développement alimentaire de l’enfant, repérer les difficultés alimentaires, et différencier les techniques de nutrition artificielle. La formation couvre également les investigations médicales proposées lors de difficultés alimentaires, ainsi que les étapes du bilan des fonctions orales et sensorielles. Les participants seront capables de poser un diagnostic orthophonique adapté et d’élaborer un projet thérapeutique ciblé. Des cas cliniques illustrent les propos, et des ateliers pratiques permettent de manipuler du matériel et de travailler sur des mises en situation. La formation inclut des diaporamas, des vidéos issues de pratiques cliniques, des échanges cliniques, des présentations de cas cliniques, des réflexions en sous-groupes, et des mises en situation pratiques avec manipulation de matériel et mises en situations sur poupons ou sur soi-même.