HANDICAP COMPLEXE ET ALIMENTATION : de l’évaluation à l’accompagnement de la personne et de ses aidants

Cette formation aborde les spécificités des troubles dysphagiques et de l'oralité alimentaire chez les patients en situation de handicap complexe, incluant infirmité motrice cérébrale, polyhandicap et états de conscience altérée. Elle couvre l'anatomie et la physiologie de la déglutition, les troubles de la sphère oro-faciale, les troubles posturaux, et les risques iatrogènes. Les participants apprennent à évaluer la déglutition à travers l'anamnèse, l'observation et les examens complémentaires, tout en tenant compte des limites motrices et cognitives des patients. La formation propose des alternatives d'intervention posturales, matérielles et environnementales, ainsi que des stratégies pour accompagner les aidants naturels et professionnels. Elle inclut des ateliers de mise en pratique et des études de cas pour appliquer les acquis, avec des supports pédagogiques tels que des vidéos, des jeux de rôle et des questionnaires d'évaluation.