Formation présentielle animée à l’aide de supports powerpoint et vidéo et d’ateliers pratiques permettant la manipulation de matériel, la dégustation de textures modifiées et l’entraînement à la pratique de techniques de rééducation ou de compensation en petits groupes. Après quelques rappels anatomo-physiologiques, la formation explorera les principales pathologies de la déglutition chez l’adulte, qu’elles surviennent au décours d’une atteinte ORL ou d’une atteinte neurologique. Le bilan orthophonique ainsi que les autres examens de la déglutition feront ensuite l’objet d’un exposé détaillé avant d’aborder les différentes stratégies thérapeutiques et leur mise en œuvre. La dernière partie de la formation sera consacrée aux situations cliniques complexes et mettra l’accent sur les échanges entre professionnels.